Los campos de entrenamiento del Sporting, así como los de las categorías del fútbol base, se encuentran en la Escuela de fútbol de Mareo, situada en la parroquia de Leorio. Tiene una superficie de 111 700 m² y fue inaugurada el 28 de julio de 1978; su construcción fue posibilitada entonces gracias a los cuantiosos ingresos obtenidos por el traspaso del jugador vasco Ignacio Churruca al Athletic Club. Desde 2001, es propiedad del Ayuntamiento de Gijón, que la adquirió para paliar la enorme crisis económica que atravesaba entonces el club.Además, el Sporting también cuenta con una Escuela de fútbol de Mareo en Logroño, cuyos equipos compiten en las divisiones de fútbol base riojanas.
Mareo es una cantera prolífica de la que han salido futbolistas que, con el tiempo, alcanzarían renombre nacional e internacional, como Eloy, Ablanedo, Luis Enrique,Abelardo, Manjarín, Juanele o Villa. En 2009, el Sporting recibió el premio Fútbol Draft al equipo que más canteranos había hecho debutar en Primera División en la temporada2008/09.
Real Sporting de Gijón "B"
El equipo filial del Sporting es el Real Sporting de Gijón "B", conocido hasta 1991 como Sporting de Gijón Atlético. En la temporada 2011/12 competirá en Segunda División B tras adquirir la plaza de la Cultural Leonesa, descendida por impagos, aunque finalizara la campaña anterior en 19.ª posición, lo que supuso el descenso de categoría. Ocupa el 24.º puesto en la clasificación histórica de Segunda "B", con 798 partidos jugados y 933 puntos, siendo el 8.º equipo filial de la misma. En la clasificación histórica general de filiales ocupa el 15.º puesto. En 1983 ganó la Copa de la Liga de Segunda División B.
Real Sporting Juvenil
El equipo juvenil del Sporting milita en uno de los 7 grupos de División de Honor, máxima categoría nacional del fútbol juvenil. En la campaña 2003/04 ganó la Copa de Campeones de Liga Juvenil, en la que participan los campeones de cada grupo de División de Honor. Al año siguiente, fue subcampeón de la Copa del Rey perdiendo la final ante el FC Barcelona.
El segundo equipo juvenil milita en la Liga Nacional, categoría inmediatamente inferior a la División de Honor, a la cual no puede ascender por ser filial.
Otros equipos
El Sporting tiene dos equipos de categoría cadete, dos en infantiles, tres en alevines y dos en benjamines.
